Eisenschmitt - Eichelhütte

Er samen even een paar dagen tussenuit in de meivakantie. We kwamen terecht in Hotel Molitors Mühle in Eisenschmitt - Eichelhütte, in het zuiden van de Eifel.
Het hotel is schitteren gelegen, aan de voorzijde een meertje (met zwanen), aan de achterzijde een bosgebied. We hadden in het nieuwe gedeelte van het hotel geboekt, een prachtige ruime kamer, voorzien van alle comfort, ook internet.
Vanuit onze kamer keken we uit op het bos achter het hotel. Hoewel de nieuwbouw klaar was, was men met name buiten nog wel bezig met de afwerking. De bediening in het hotel was uiterst vriendelijk.
Gezien het comfort en de uitstraling van het hotel viel het avondeten ons tegen, het was niet bepaald bijzonder, met als absolute afknapper het voorgerecht op de tweede avond: ‘bouillon’ van vanillevla met bosbessen!

Hoewel er nauwelijks wandelingen zijn uitgezet is het hotel een prima startpunt. Met een goede kaart kom je immers - ook letterlijk - een heel eind.

We zijn uiteraard nog een dagje naar Trier geweest, altijd gezellig!